秉承茶餐廳精神谷德昭繼續深入香港飲食文化今次帶大家尋找消失的「香港味道」很多以往香港人愛吃的美食隨著飲食習慣改變口味改變製作步驟精簡等慢慢消失例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷雞蛋仔的前身潮州冷糕等隨著越來越多外來食品進駐香港舊有的味道被淘汰有的在香港幾近消失而鄰近的澳門卻保留了下來例如吳廷記冷糕小食的冷糕一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來並重現在觀眾眼前帶香港人來一場味覺的回憶之旅
许知远
群星
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评分：1.0 · 2025 · 港台综艺
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